NOVITÀ | 17.04.2024

#MOTOREITALIAEMILIAROMAGNA - Intervento di Roberto Guizzardi

Roberto Guizzardi, Presidente e Ceo di Felsinea Ristorazione S.r.l. ha partecipato a Motore Italia Emilia-Romagna, intervenendo a margine del panel dal titolo: “Leva manageriale per far crescere l’impresa”. «Siamo abituati – ha commentato Guizzardi - a pensare alla ristorazione come un’arte creata dagli chef; in realtà è una scienza».

Lo sguardo di Guizzardi si sposta poi verso il futuro: «La capacità di costruire manager dipende principalmente dalla formazione: bisogna formare meglio i giovani».

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