In collaborazione con il Gruppo Barilla, proponiamo un progetto alimentare che guarda al futuro e offre pasti preparati con prodotti di qualità che garantiscono il benessere delle persone e la salvaguardia del nostro Pianeta.
UN NUOVO PROGETTO DI RISTORAZIONE AZIENDALE
BUONO PER TE, BUONO PER IL PIANETA
BUONO PER TE:
Garantire un'offerta buona, sicura, di qualità e nutrizionalmente equilibrata, in linea con il modello mediterraneo.
BUONO PER IL PIANETA:
Una produzione sostenibile e filiere che rispettino i diritti della terra e di tutti i soggetti coinvolti dal campo alla tavola.
BUONO PER LE COMUNITÀ:
favorire l'inclusione delle diversità, l'accesso al cibo e la promozione delle scelte responsabili attraverso percorsi educativi.
LA DOPPIA PIRAMIDE
Nel 2009, la Fondazione Barilla Center for Food & Nutrition ha sviluppato la “Doppia Piramide”: composta dalla piramide alimentare della Dieta Mediterranea e dalla piramide ambientale. Questo grafico dimostra che gli alimenti indicati come da consumare più frequentemente per il benessere delle persone sono anche quelli che hanno un impatto ambientale inferiore.
OBIETTIVI DEL PROGETTO
Accrescere la consapevolezza dei benefici della Dieta Mediterranea e la relazione tra scelte alimentari e impatti ambientali
Migliorare le abitudini alimentari del pubblico
L’OFFERTA AL CLIENTE
Menù dedicati di cui sono calcolati scientificamente i valori nutrizionali e ambientali
Strumenti di comunicazione personalizzati